【後藤のりんご酢｜自然の恵みが生む、美と健康の一滴】 広島県東城産の真っ赤に熟した完熟りんごから生まれた、季節限定の発酵飲です。太陽をいっぱいに受けた地元のりんごを「もろみ」にして、自然な酢酸菌で発酵。さらに時間をかけ丁寧に熟成させた、後藤のりんご酢です。 【毎日の美と健康を支える、自然な酸味】 りんご酢に含まれるアミノ酸やポリフェノールは、美しさを内側からサポート。爽やかな酸味と、りんごの自然な甘みが調和した味わいは、日々の食卓に上質さをもたらします。収穫の時期に合わせ醸造する季節限定の味覚をご堪能ください。 【おいしい召し上がり方】 毎朝の習慣に：大さじ1杯を水や炭酸水で割って、朝のリセットドリンクとして。はちみつを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 サラダやマリネに：新鮮な野菜との相性は抜群。りんごの優しい香りが野菜の味を引き立てます。 ドレッシングに：オリーブオイルと合わせれば、シンプルながら上質なドレッシングに。 調理の隠し味に：煮込み料理や和え物に数滴加えると、深みのある味わいに仕上がります。 ■名称 :りんご酢 ■原材料名：りんご（国産）、醸造酢 ■酸度：4.5% ■内容量：200ml ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 栄養成分表示（100ml当り） 熱量　　　　　1kcal たんぱく質　　0g 脂質　　　　　0g 炭水化物　　　1g 食塩相当量　　0.005g ※この表示は、目安です。 ※沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はありません。

【後藤のぶどう酢｜深いコクと上品な甘み、大人の美を引き出す】 深い紫色に輝く国産の大粒ぶどうから生まれた、季節限定の発酵飲です。濃厚な葡萄もろみに自然な酢酸菌を植えて発酵。さらに時間をかけ丁寧に熟成させた、【後藤のぶどう酢】です。 【ポリフェノール豊富なぶどうの力】 国産ぶどうに含まれる豊富なポリフェノールとアントシアニンは、美しさと健康を内側からサポート。深いコクと上品な甘みが調和した上質な味わいは、毎日の食卓に洗練さをもたらします。収穫の時期に合わせ醸造する季節限定の味覚をご堪能ください。 【おいしい召し上がり方】 夜のリセットドリンクに：大さじ1杯を水や炭酸水で割って、就寝前のリラックスタイムに。はちみつを加えるとさらにまろやかな味わいに。 赤ワインのようにチーズと：深いコクが特長のぶどう酢は、チーズとの相性が抜群。ワインテイスティング感覚で楽しめます。 デザートソースに：ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツにかけて、高級感あふれるデザートに。 煮込み料理の隠し味に：牛肉の赤ワイン煮込みなど、肉料理の深みを引き出します。 ドレッシングに：黒酢のような深い味わいがサラダを上質に仕上げます。 ■名称：ぶどう酢 ■原材料名：ぶどう（国産）、醸造酢 ■酸度：4.5% ■内容量：200ml ■賞味期限：枠外下記記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 栄養成分表示（100ml当り） 熱量 　　 2kcal たんぱく質 0g 脂質 　　 0g 炭水化物 　0.5g 食塩相当量 0.003g ※この表示は、目安です。 ※沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はありません。

こちらは伍百米（ゴヒャクメートル）と言う当店オリジナル米です。 道後山近辺の標高500メートル以上の場所で栽培されたコシヒカリの一等米で、比婆の地ならではのミネラルが豊富で良質な硬水で栽培されています。 稲は日中の光合成で甘味の元となるでんぷんを作ります。 夜間に気温が高いと蓄えたでんぷんを消費してしまうのですが、標高が高い場所は日中暖かく、夜に気温がしっかり下がるので、でんぷんを消費しないため粘りのあるモチモチとした食感と、甘みのあるお米が育ちます。 冷めても炊き立ての様にもちもちで食感の変化が少ないため、お弁当にもピッタリのお米です。ぜひ一度お試しください。 ※お一人様三袋限りです。 ※令和7年産の新米です。