広島奥備後にある、後藤の赤酢が創業以来、培ってきた技術と伝統を凝縮した赤酢です。 明治14年から続く手法で、3年間のじっくりとした醸造を経て、豊かな風味を持ち合わせています。 広島県のカルスト台地から良質な水を用い、時間をかけて3年間発酵させたこの赤酢は、まろやかな酸味と深い香りで、多様な料理に最適です。 ■名称 : 赤酢 ■原材料名：醸造酢（国内製造） ■酸度：4.0% ■内容量：200ml ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 栄養成分表示（100ml当り） 熱量 　1.5kcal たんぱく質　　0.15g 脂質　　　　　0g 炭水化物　　　0.25g 食塩相当量　　0.096g ※ この表示は、目安です。 ※ 沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はありません。

太陽のめぐみをいっぱいにうけ真っ赤に熟した地元東城産のりんごから「もろみ」を造り酢酸菌を植えて発酵、さらに時間をかけ熟成を重ねた「APPLE VINEGAR」です。収穫の時期に合わせ醸造する季節限定の味覚をお楽しみください。 ■名称 :りんご酢 ■原材料名：りんご（国産）、醸造酢 ■酸度：4.5% ■内容量：200ml ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 栄養成分表示（100ml当り） 熱量　　　　　1kcal たんぱく質　　0g 脂質　　　　　0g 炭水化物　　　1g 食塩相当量　　0.005g ※この表示は、目安です。 ※沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はありません。

深いコクが特長の大粒ぶどう「ピオーネ」でつくった葡萄もろみに、酢酸菌を植えて発酵、さらに時間をかけ熟成を重ねた「PIONE VINEGAR」です。収穫の時期に合わせて醸造する季節限定のさわやかで上品な甘みをお楽しみください。 ■名称：ぶどう酢 ■原材料名：ぶどう（国産）、醸造酢 ■酸度：4.5% ■内容量：200ml ■賞味期限：枠外下記記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 栄養成分表示（100ml当り） 熱量 　　 2kcal たんぱく質 0g 脂質 　　 0g 炭水化物 　0.5g 食塩相当量 0.003g ※この表示は、目安です。 ※沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はありません。